レーズンは繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なエネルギー食品です
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黒、黄、茶色、紫のバージョンで見つけることができるレーズンは、太陽の下でまたは食品脱水機で乾燥されたブドウの木の果実です。Raisinは、サラダ、ケーキ、パン、ヨーグルト、グラノラ、シリアルに広く使用されています。サイズが小さいにもかかわらず、レーズンは非常にエネルギッシュな食品であり、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。
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レーズンは自然に甘く、砂糖とカロリーが豊富で、適度に摂取すると健康上の利点があります。Raisinは消化を助け、鉄のレベルを上げ、骨を強く保つことができます。
レーズンの栄養上の利点について考慮すべきいくつかの要因があります。チェックアウト:
砂糖とカロリー
レーズンの半分のカップは約217カロリーと47グラムの砂糖を持っています。それに比べて、ソーダの缶には、ブランドにもよりますが、約150カロリーと33グラムの砂糖が含まれています。このため、レーズンは正確に低カロリーまたは低糖の食品ではありません。- ココナッツシュガー:いいやつかそれ以上?
大量の砂糖とカロリーは乾燥した果物に典型的です。そのため、一度に何個のレーズンを食べているかを監視することが重要です。
ある研究によると、レーズンはスポーツジェリービーンズのブランドと同じくらい効果的で、中程度から高強度の抵抗運動を行うアスリートのパフォーマンスを向上させます。
ファイバ
レーズンの半分のカップは、年齢と性別に応じて、3.3グラムの繊維、または毎日の必要量の約10〜24%を提供します。繊維は、満腹感を増すだけでなく、便の重量とサイズを柔らかくして大きくするため、消化プロセスに役立ちます。かさばるスツールは通過しやすく、便秘を防ぐのに役立ちます。
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鉄
レーズンは鉄の良い供給源です。レーズンの半分のカップには1.3ミリグラムの鉄が含まれています。これは、ほとんどの成人女性の推奨1日量の約7%、成人男性の16%です。
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カルシウムとホウ素
レーズンの半分のカップには約45ミリグラムのカルシウムが含まれています。これは、毎日のニーズの約4%に相当します。カルシウムは強くて健康な骨と歯に不可欠です。
カルシウムは、通常は年齢とともに発生する骨量減少を特徴とする障害である骨粗鬆症の発症を予防するのに役立つため、レーズンは閉経期の女性の大きな味方です。
レーズンには、ビタミンDやカルシウムと一緒に骨や関節を健康に保つために骨粗鬆症の治療に重要な役割を果たすホウ素元素も大量に含まれています。
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酸化防止剤
Raisinは、フェノールやポリフェノールなどの植物栄養素と呼ばれる天然化学物質の優れた供給源です。これらのタイプの栄養素は抗酸化剤と見なされます。
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酸化防止剤は、血液からフリーラジカルを除去するのに役立ち、細胞やDNAへの損傷を防ぐことができます。これは、癌、心臓病、脳卒中などの病気につながる可能性があります。
抗菌化合物
ある研究では、レーズンには歯と歯茎の健康に良い植物化学物質が含まれていると結論付けられました。オレアノール酸、リノール酸、リノレン酸などのレーズンに存在する植物化学物質は、空洞につながる口内の細菌と戦います。
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言い換えれば、甘いスナックの代わりにレーズンを食べることはあなたの笑顔を健康に保つのに本当に役立ちます。
JacquelynCafassoから改作