キシリトールは血中インスリンレベルを上げることなく甘くなり、それでも口腔の健康に良い
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白砂糖は、現代の食生活で最も有害な加工食品の1つと見なされてきました。このため、キシリトールなどの無糖甘味料が人気を集めています。キシリトールは見た目も味も砂糖のようですが、カロリーが少なく、血糖値を上げません。いくつかの研究は、口腔の健康の改善を含む重要な利点があることを示唆しています。
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キシリトールとは何ですか？
キシリトールは糖アルコールに分類されます。化学的には、糖アルコールは糖分子とアルコール分子の特性を兼ね備えています。その構造は、彼らが舌の甘い味の味の受容体を刺激することを可能にします。
キシリトールは多くの果物や野菜に少量含まれているため、天然と見なされます。人間は通常の代謝によって少量を生産します。
シュガーフリーのチューインガム、スイーツ、キャンディー、糖尿病にやさしい食品、オーラルケア製品の一般的な成分です。通常の砂糖と同じような甘い味がしますが、カロリーが40％少なくなっています。
- テーブルシュガー：1グラムあたり4カロリー
- キシリトール：1グラムあたり2.4カロリー
店で購入したキシリトールは、白色の結晶性粉末の形で提供されます。精製された甘味料であるため、ビタミン、ミネラル、タンパク質は含まれていません。その意味で、それは空のカロリーだけを提供します。白樺などの木やキシランと呼ばれる植物繊維から処理することができます（研究のためにここをチェックしてください：1）。
砂糖アルコールは技術的には炭水化物ですが、それらのほとんどは血糖値を上げないため、精製された炭水化物としてカウントされず、炭水化物含有量の少ない製品で人気のある甘味料になります（ここでの研究を参照：2 ）。
「アルコール」という言葉は彼の名前の一部ですが、それはあなたを酔わせるのと同じアルコールではありません。砂糖アルコールは、アルコール依存症の人にとって安全です。
血糖指数が非常に低く、血糖値やインスリンを増加させません
白糖と高フルクトースコーンシロップの悪影響の1つは、血糖値とインスリンレベルを上昇させる可能性があることです。
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フルクトースのレベルが高いため、過剰に摂取するとインスリン抵抗性や複数の代謝の問題を引き起こす可能性があります（ここでの研究を参照：3、4）。対照的に、キシリトールはフルクトースを含まず、血糖とインスリンへの影響はごくわずかです（これに関する研究については、ここをチェックしてください：2、3）。したがって、砂糖の有害な影響はいずれもキシリトールには当てはまりません。
キシリトール（GI）の血糖指数（食品が血糖値を上げる速さの尺度）はわずか7ですが、通常の糖は60〜70です。
砂糖よりもカロリーが40％少ないため、減量に適した甘味料と見なすこともできます。
糖尿病、前糖尿病、肥満または他の代謝の問題を抱えている人々にとって、キシリトールは砂糖の優れた代替品です。
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対応する人間の研究は現在利用できませんが、ラットでの研究は、キシリトールが糖尿病の症状を改善し、腹脂肪を減らし、カロリーが豊富な食事で体重増加を防ぐことさえできることを示しています（ここの研究を参照してください：5 、6、7）。
口腔の健康に良い
多くの歯科医は、キシリトールで甘くしたチューイングガムの使用を推奨しています-そして正当な理由があります。研究によると、キシリトールは口腔の健康に良く、歯の腐敗を防ぐのに役立ちます。歯の腐敗の主なリスク要因の1つは、Streptococcusmutansと呼ばれる口腔細菌です。歯の一部のプラークは正常ですが、過剰は免疫系を刺激して細菌を攻撃します。これは、歯肉炎のような炎症性疾患につながる可能性があります。
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これらの口腔細菌は食物からのグルコースを食べますが、キシリトールを使用することはできません。このため、砂糖をキシリトールに置き換えると、有害な細菌に利用できる食物が減少します（ここでの研究をチェックしてください：8）。彼らはそれを食べ物として使うことはできませんが、それでも食べます。キシリトールを吸収した後、バクテリアはグルコースを代謝することができません-それはそれらのエネルギー生成経路を詰まらせ、最終的には死にます。言い換えれば、キシリトールでガムを噛んだり、それを甘味料として使用したりすると、口の中に存在する有害な細菌が空腹で死にます（研究のためにここをチェックしてください：9）。
ある研究では、キシリトールで甘くしたチューイングガムは、悪玉菌のレベルを27〜75％減少させましたが、友好的な細菌のレベルは一定のままでした。動物で実施された他の研究でも、キシリトールは消化器系でのカルシウムの吸収を増加させ、骨粗鬆症からカルシウムを保護し、歯を強化することができると結論付けました（ここでの研究を確認してください：10、11）。
人間の研究によると、キシリトール（砂糖を置き換えるか食事に加える）は、プラークと歯の腐敗を30〜85％減らすことができます（ここの研究12、13、14を参照）。
炎症は多くの慢性疾患の根源であるため、プラークや歯茎の炎症を軽減することも、体全体に利益をもたらす可能性があります。
耳の感染症とカンジダ症を軽減します
口、鼻、耳はすべて相互接続されています。したがって、口の中に住む細菌は、耳の感染症を引き起こす可能性があります-これは子供によくある問題です。キシリトールは、プラーク産生細菌を阻害するのと同じ方法で、これらの細菌の一部を飢餓状態にする可能性があることが判明しています（ここでの研究を参照：15）。
再発性耳感染症の子供を対象とした研究では、キシリトールを含むチューイングガムを毎日使用すると、感染率が40％低下することがわかりました。
キシリトールはまた、酵母戦うカンジダ・アルビカンス、カンジダ感染症につながることができ、。それは、酵母が表面に付着する能力を低下させ、感染を防ぐのに役立ちます（ここでの研究をチェックしてください：15）。
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その他の潜在的な健康上の利点
コラーゲンは体内で最も豊富なタンパク質であり、皮膚や結合組織に大量に見られます。
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ラットでのいくつかの研究は、キシリトールをコラーゲン産生の増加に関連付けており、これは皮膚への加齢の影響を打ち消すのに役立つ可能性があります（ここでの研究を参照：16、17）。
キシリトールは、骨量と骨ミネラル含有量の増加につながるため、骨粗鬆症を予防することもできます（ここでの研究を参照してください：18、19）。さらに、腸のプロバイオティクスに栄養を与え、可溶性繊維として作用し、消化器の健康を改善します（ここでの研究を参照：20）。
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それは犬に非常に有毒です
ヒトでは、キシリトールはゆっくりと吸収され、インスリン産生に測定可能な影響を与えません。しかし、犬についても同じことは言えません。彼らがキシリトールを摂取すると、体はそれをグルコースと混同し、大量のインスリンを生成し始めます。
その後、犬の細胞は血流からグルコースを吸収し始め、それは低血糖症、または低血糖、さらには死につながる可能性があります（ここでの研究を参照してください：21）。
キシリトールはまた、犬の肝機能に有害な影響を与える可能性があり、高用量は肝不全を引き起こします（ここでの研究を参照：22）。
犬が影響を受けるのにかかるのは体重1kgあたり0.1グラムだけです。したがって、3 kgのチワワは、わずか0.3グラムのキシリトールを食べるだけで病気になります。これは、1つのチューイングガムに含まれる量よりも少ない量です。
あなたが犬の保護者であるならば、あなたの家の外にキシリトールを保管してください。犬が誤ってキシリトールを食べたと思われる場合は、すぐに獣医に渡してください。
使用方法と副作用
キシリトールは一般的に忍容性が良好ですが、大量に摂取すると消化器系の副作用を経験する人もいます。糖アルコールは、腸に水を引き込むか、腸の細菌によって発酵する可能性があります（23の研究を参照）。これは、ガス、膨張、下痢につながる可能性があります。しかし、体はキシリトールに非常によく順応しているようです。
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ゆっくりと摂取量を増やし、体を調整する時間を与えれば、おそらく悪影響はありません。キシリトールの長期摂取は完全に安全であるように思われます。
ある研究では、月に平均1.5 kgのキシリトールを消費した人々（1日あたりの最大摂取量が30テーブルスプーン（400グラム）を超える）は、悪影響を経験しませんでした。
人々は砂糖アルコールを使ってコーヒー、お茶、そして様々なレシピを甘くします。キシリトールの代わりに砂糖を1：1の比率で使用できます。刺激性腸症候群（IBS）または不耐性がある場合は、糖アルコールに注意し、それらを完全に避けることを検討してください。
キシリトールは、トリクロサンなどの有害物質を含まない自家製のマウスウォッシュでの使用に最適です。以下のレシピを確認してください。
キシリトールマウスウォッシュ
キシリトールの特性を、ペパーミント、Eucaliptus globulusi、クローブ、シナモンなどのエッセンシャルオイルの特性と組み合わせることができます。これらは、科学によって証明された口腔の健康上の利点もあります。人気を集めているレシピは「力のエリクサー」です。摂取することはできませんが、毎日マウスウォッシュとして使用するのは素晴らしいことです。喉が痛い場合は、うがいをするのに役立ちます。ミントにアレルギーがある場合は、ミントオイルとユーカリオイルを使用しないでください。
材料
- 水200ml
- キシリトール大さじ2
- シナモンエッセンシャルオイル3滴
- クローブエッセンシャルオイル5滴
- eucalyptusglobulusエッセンシャルオイル5滴
- ペパーミントエッセンシャルオイル10滴
準備モード
キシリトールが溶解するまで、すべての成分を水によく混ぜます。蓋付きのガラス容器に保管してください。歯を磨いた後は必ず使用してください。喉の痛みを治療するには、1日3〜4回2分間ガーグルします。いかなる方法でもコンテンツを摂取しないでください！マウスウォッシュやガーグルとして使用してください。主にエッセンシャルオイルの形で言及されている成分は、炎症を引き起こす有害な細菌に対して強力な作用を持っています。さらに、それらは空洞に対して優れています。
