ローズマリー

ローズマリーまたはガーデンローズマリーとして知られるRosmarinusofficinalis（ラテン語：ros = dew; marinus = sea）は、もともと地中海地域に由来し、ブラジルでよく知られている種です。「アレクリム・ドゥラド」という曲を聞いたことがない人はいますか？

何百年もの間、ヨーロッパでは、ローズマリーは記憶と関連付けられてきました。シェイクスピアの演劇「ハムレット」（第4幕、シーン5）で、オフィーリアは兄のレルテスにローズマリーの枝を見せ、次のように述べています。祈って、愛して、覚えておいてください...」。

細く尖った葉と木質の茎で、青い花と低木（高さ2メートルに達することがあります）を示し、ローズマリーはミント、ラベンダー、オレガノなどのラミア科の植物と見なされています。

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ローズマリーティー

ローズマリーティーは、ハーブを消費する最も一般的な方法です。香りだけでなく、味も多くの人に喜ばれます。Anvisaは、注入によってローズマリーを準備するためのガイドラインとして、次のレシピを提示します。

乾燥したローズマリーの葉2グラム
150mLの水
準備後15分かかります
食事の合間に3〜4回

この用量は12歳以上の人に推奨されます。

ローズマリーティー：それは何のためですか？

利点

PinterestのLebensmittelfotosによる画像

ローズマリーにはいくつかの化学的化合物（カルノソルやカルノシン酸など）があり、抗酸化作用、リラックス作用、アロマ作用、フレーバー作用があります。ローズマリーに存在する薬理作用は、末梢循環を活性化し、抗炎症剤として働くことができます。したがって、ローズマリーには、食品から腫瘍の成長の阻害まで、さまざまな用途があります。

がん予防

研究によると、ローズマリー抽出物は癌細胞の複製を防ぎ、それによって腫瘍の成長を阻害することができます。

記憶効果

他の研究では、ローズマリーエッセンシャルオイルが記憶に及ぼす影響が示されています。ボランティアは、ローズマリーエッセンシャルオイルが持つ香りにさらされたとき、記憶テストで有意に優れたパフォーマンスを示したことが観察されました。

ローズマリーエッセンシャルオイルとは何ですか？

使用される最も一般的な形態は、お茶、粉末、抽出物、エッセンシャルオイルに自然に存在するものです。その有益な用途には次のものがあります。

食品中の調味料;
化粧品や食品の防腐剤;
筋肉弛緩剤;
髪の伸び;
なだめる（不安とうつ病を制御するのに役立ちます）;
改善されたメモリパフォーマンス。
消化器の健康の改善。

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さまざまな目的で使用されているにもかかわらず、一部のプロパティはまだ説明されておらず、科学によって完全に証明されていません。いくつかの特性とそれらの可能な用途および毒性については、まだ研究が行われています。

毒性

ハンス・ブラックスマイヤーによるPixabayの画像

古くから、植物は治療、病気の予防、症状の治療などの医療目的で使用されてきました。現在、ブラジルでは、薬効のあるハーブの使用がますます人気がありますが、大多数は医学的指導なしです。ただし、製品が自然であるからといって完全に安全であるとは限らないことを覚えておくとよいでしょう。たとえば、ローズマリーにはいくつかの禁忌があります。一部の植物や天然資源には、使用頻度や使用量によっては、健康に害を及ぼし、非常に危険な化合物が含まれています。

ローズマリーも例外ではなく、健康に害を及ぼす可能性のある消費レベルがあります。

アレルギー反応

ローズマリーと接触すると皮膚が炎症を起こす人もいます。

中止効果

一部の人々はローズマリーの消費を流産と関連付けます。ラットでローズマリー抽出物を用いて行われた研究は、胚毒性効果を示し、流産を引き起こしました。

利尿作用

他の研究によると、ローズマリーの摂取は利尿作用を引き起こし、脱水のリスクを高め、体内のリチウム濃度を変化させ、毒性レベルに達する可能性があるとのことです。推奨用量を超える用量では、腎炎（炎症性腎臓病）および胃腸障害を引き起こす可能性があります。

したがって、ローズマリーは、妊婦、アレルギー反応のある人、またはローズマリーに対する過敏症、胃腸炎、発作の既往のある人には適応されません。自然界のすべてのように、ローズマリーには長所と短所がありますが、絶望しないでください！適度で意識的な消費は、毒性レベルに達することなく、多くの利益をもたらす可能性があります。食品の調味料としての使用は安全と考えられています。

「ローズマリーの植え方」も知っていますか？家に自分の小さな足を持っています。

カンジダ症バイオフィルムとの戦い

ペロタス連邦大学の研究によると、ローズマリーはバイオフィルムを制御するために使用できるため、カンジダ症やその他の口腔感染症を制御することができます。

バイオフィルムは組織化された生物学的構造であり、微生物は構造化され、調整され、機能的なコミュニティを形成します。真菌のバイオフィルムは、Candida albicansによって形成されたバイオフィルムに重点を置いて、その高い病原性能力のために際立っています。文献によると、Candida albicansは歯科用バイオフィルムの形成に関与する主要な種であり、カンジダ症、口内炎、歯肉炎、その他の口腔感染症の重症例を引き起こします。

いくつかの製剤をテストしたとき、研究は、ローズマリー抽出物がバイオフィルムを制御するのに効率的であり、カンジダアルビカンスによって引き起こされるバイオフィルムの予防と除去の代替となり得ると結論付けました。