それらの使用法、有機リン酸塩がどのように作用するか、それらが引き起こす症状と代替案についてもっと学びましょう
有機リン酸塩農薬は、リン酸のエステル、アミド、またはチオール誘導体であり、炭素、水素、酸素、リン、硫黄、および窒素のさまざまな組み合わせを含みます。脂溶性が高く生分解性の有機化合物であり、生物学的環境と環境の両方で急速に加水分解され、有機組織を介して急速に広がり、胎盤と血液脳の障壁を克服します。
有機リン酸塩は、20世紀半ば以降、最も広く使用されている農薬殺虫剤の1つであり、環境に残留する塩素化炭化水素の代替品です。1854年に最初に合成された有機リン酸塩はテトラエチルピロホスフェート（TEEP）であり、現在、有機リン酸塩のグロトキシンの5万以上の既知の製剤があり、そのうちの約40が殺虫剤として使用されています。
農薬は、農業生産に害を及ぼす病気や害虫を駆除するために使用される化学的または生物学的製品です。それらは、デング、黄熱病、またはチャガス病の場合のように、固有種の制御に作用します。
これらの製品の使用は、2000年から2012年までの12年間で農薬の使用が162％増加したブラジルの場合のように、発展途上国で増加しており、深刻な問題を引き起こしています。公衆衛生 。世界では毎年何百万人もの農民が酔っ払っており、農薬への曝露により2万人以上が死亡していると推定されており、国立がん研究所は物質の使用に反対している。
これらの化合物が殺虫剤として広く使用されている理由は、それらの強力な生物学的活性と、生物圏での不安定性が組み合わさって、植物での半減期が短いためです。それらはまた、それらの低コスト、容易な合成、および多くの生物に対する低毒性のために最も使用されています。
しかし、有機リン酸塩は最も広く使用されていることに加えて、人間の健康に最も問題を引き起こす農薬でもあります。 National Toxic-Pharmacological Information System（Sinitox）によると、これらは中毒の最大の原因であり、急性毒性によるブラジルでの多数の死亡の原因となっています。
人間の健康への影響の例として、実験室で研究されたときに、マウスの甲状腺ホルモンを調節解除し、ラットの男性の生殖系を妨害し、睾丸の組織病理学的変化を誘発し、精子と動物の生殖能力。人間では、白血病や非ホジキンリンパ腫のリスクの増加に関連することに加えて、頭痛から無意識まですべてを引き起こす可能性があります。
人体による吸収
有機リン酸塩は、経口、皮膚、呼吸経路を介して人体に吸収されます。それらの吸収後、それらは合成され、それらの生成物は組織全体に迅速に分配されます。合成反応は主に肝臓で起こり、毒性が低く極性の高い生成物を形成します-それは有機リン酸塩をより簡単に除去しようとする体です。Agricultural Insurance Organisation（OGA）によると、2003年のこれらの化合物の単回投与後の半減期は、特定の化合物と吸収経路に応じて、数分から数時間まで変化する可能性があります。
化合物の合成は、それを活性化または不活性化するために起こり得る。不活化は、有機リン酸塩が生物の特定の部位に結合することによって、または生化学的変化によって起こります。その除去は主に糞便または尿を介して発生します。わずかな部分は尿によって変化せずに排除されますが、吸収されたものの80〜90％は48時間で変化した方法で排除されます。
作用機序
有機リン酸塩の作用機序は、主に酵素阻害によって起こります。エステラーゼ酵素間の毒性作用の主な標的は、化学シナプスおよび赤血球膜におけるアセチルコリンエステラーゼ（AChE）、および血漿中のブチリルコリンエステラーゼ（BChE）です。AChEの阻害は、AChを加水分解してコリンと酢酸を生成する役割を果たしているため、神経終末にアセチルコリン（ACh）が蓄積します。
AChはシナプス後受容体の刺激に関与し、刺激の終わりに受容体から切断して、将来の刺激のために受容体を解放し、単一の刺激後の反復的で制御されていない応答を回避する必要があります。中毒が発生すると、AChEの立体中心はコリンエステラーゼ酵素中の有機リン酸農薬の共有結合によって阻害され、それらの作用は停止します。これらの場合、AChが蓄積し、コリン作動性の過剰刺激と、ニコチン、ムスカリン、および中枢神経系の受容体との相互作用によって引き起こされる兆候と症状の出現を引き起こします。
有機リン酸塩とコリンエステラーゼの間のリンクは、発生するのに24〜48時間かかるプロセスであり、その間、解毒剤を使用した治療は依然として効果的です。結合は安定しているため、特別な処理を行わないと、酵素がリン酸化され、アルキル基が失われるために老化してしまいます。その後、影響を受けた酵素は再生しなくなります。プロセスが完了すると、酵素は再活性化できなくなり、酵素活性の回復が起こるまでに数週間かかる場合があります。
中毒の症状
組織内の有機リン酸塩の溶解度に応じて、症状は迅速または遅く現れます。製品の吸収が呼吸経路を介して発生する場合、症状は数分で現れる傾向があります。皮膚または経口経路による吸収の場合、症状が現れるまでに時間がかかる場合があります。しかし、時間厳守の皮膚曝露が発生した場合、その影響は制限された領域に現れる傾向があり、皮膚病変または皮膚炎がある場合、反応は悪化します。
これらの農薬による中毒は、急性、亜慢性、または慢性の中毒（後期神経毒性）を伴うコリン作動性過刺激の特徴的な臨床像を示しています。
急性中毒が発生すると、副交感神経刺激、ムスカリンまたはコリン作動性症候群と呼ばれる一連の症状があります。低レベルの化合物への個人の曝露は、引き裂き、唾液分泌、および不随意の排尿/脱糞に関連しています。より高いレベルは、呼吸中枢の混乱、運動失調、反射の減少、けいれん、昏睡および麻痺に関連しています。症状の死への進展は、気管支における一連のムスカリン作用、運動におけるニコチン作用、および中心プラークによって引き起こされる呼吸不全に起因します。曝露から死亡までの時間は、曝露経路、用量、その他の要因に応じて、5分から24時間までさまざまです。通常、中毒は抗コリン作動薬（アトロピン）とAChE再生剤（オキシム）で治療されます。
亜慢性中毒は、曝露後24〜48時間以内に発生し、四肢、首屈筋、舌、咽頭、呼吸筋の近くの筋肉の衰弱、呼吸機能の障害、筋腱反射の減少または欠如、神経の関与を特徴とします。頭蓋。
慢性中毒は、さまざまな物質と用量を含むいくつかの曝露に起因します。人格や精神障害（精神病、不安、うつ病、幻覚、攻撃性）、神経毒性の遅延（運動神経の麻痺）、パーキンソニズム、反射の低下、集中困難、骨髄うつ病、可塑性貧血などの症状の出現の証拠があります、白血病を発症する可能性があります。
環境へのダメージ
有機リン酸塩化合物によって引き起こされる急性効果については多くの研究がありますが、殺虫剤はこれらの効果だけに限定されず、環境に害を及ぼし、さまざまな有機リン酸塩分子への長時間の曝露の結果として無脊椎動物や脊椎動物に慢性的な影響を引き起こします。これらの殺虫剤には2つの顕著な特徴があります。他の殺虫剤よりも脊椎動物に対して毒性が高く、化学的に不安定であるため、環境中で分解し、生物による吸収を妨げます。
適用効率の推定では、適用された農薬の約0.1％のみが標的の害虫に到達し、残りは環境全体に広がると報告されています。この製品の使用はまた、制御しようとする生産プロセスに干渉しない種（非標的種）の汚染を大部分引き起こします。
さらに、これらの化合物の半減期は長くはありませんが、残留物や副産物が人間の消費に比較的有害なレベルで水中に残っている可能性があります。したがって、それらは陸路または空路で輸送され、より広い地域に影響を及ぼし、また自治体の飲料水供給に使用される地表および地下の水資源を汚染する可能性があります。その分散能力とともに、これは動植物の特定の集団に大きな損害を与えるだけでなく、生態学的な不均衡を引き起こす可能性があります。
もう一つの問題は、粕で包装することによる汚染です。これらのパッケージの宛先は、2000年6月6日の法律9,974（法律7,802 / 89の改正）で規定されており、ユーザーはパッケージを商業施設に返却する必要があり、生産者とトレーダーはこれらのパッケージを適切に収集して処分する責任があります。 。しかし、年間約1億3000万個の農薬包装が販売されており、10〜20％しか回収・廃棄されておらず、環境汚染に有利であることが確認されています。
消費を避けるための代替案
このすべての情報は、これらの農薬によって引き起こされた問題がそれらの使用を正当化するかどうかという疑問に私たちを導きます。この「毒」の消費を避けるための代替策は、農薬、ホルモン、または他の化学物質を使用しない他の農業技術を使用して生産される有機食品を探すことです。製造工程全体で使用される技術は、環境を尊重し、食品の品質を目指しています。
これらの食品を購入する方法がない場合は、自然な方法での清掃（「健康的な方法で食品を農薬から解放する」の記事を参照）などの他の手法を使用して、季節内に食品を探す必要があります。適切な時期に食品を生産するためには、農薬を減らし、原産地が特定された製品を探す必要があります。これにより、制限に従い、国家健康監視局（Anvisa）によって定義された規則を遵守するという生産者のコミットメントが高まることが保証されます。決定。
そして忘れないでください：変更のほとんどは消費者から来ています。ブラジルで許可されている農薬について調べ、当局にこれらの製品のリリースに関するより制限的な法律と、正しい使用を確実にするためのより強力な監督を求めてください。生物農薬や生物刺激剤などの代替品の使用を迫ることに加えて。
チャンネル「AprendiendoMedicinaMED-X」によって生成された有機リン系農薬による中毒についてのビデオ（スペイン語）をチェックしてください。
