ブラックベリーの信じられないほどの利点

ブラックベリーはビタミンC、ビタミンK、マンガン、繊維が豊富で、脳と口腔の健康に効果があります

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ブラックベリーは、甘酸っぱい味を同時に味わえます。しかし、おいしいだけでなく、それは印象的な健康上の利点があります。

ブラックベリーの利点

1.ビタミンCが豊富

ブラックベリー1カップで30.2ミリグラムのビタミンCが得られます。これは1日の推奨量の半分です。ビタミンCは、骨、結合組織、血管でのコラーゲンの形成に不可欠です。ビタミンCも役立ちます：

傷を癒す
肌を再生する
体内のフリーラジカル（毒素によって放出される分子）と戦う
鉄を吸収する
一般的な寒さを短くする
曲がりくねったことを避ける

より多くの研究が必要ですが、いくつかの研究は、ビタミンCが体内の発癌性物質の形成を減らすのに役立つことを示唆しています。ビタミンCは抗酸化剤として作用し、癌につながる可能性のある体内の酸化ストレスを軽減することもできます。

2.繊維が豊富

ほとんどの人は食事で十分な繊維を摂取していません。これは問題です。低繊維食は、体液貯留、便秘、胃の痛みなどの消化器系の問題に関連しています。ある研究によると、十分な繊維が得られないと、心臓病のリスクが高まる可能性があります。

高繊維食は助けることができます：

コレステロールを下げる
定期的な腸の動きを促進する
糖吸収率を下げて血糖値をコントロールする
満腹感を増すにつれて体重が減る
プロバイオティクス（健康な腸内細菌）にプレバイオティクスを提供する

ブラックベリーのカップは、ほぼ8グラムの繊維を提供します。

3.ビタミンKの供給源です

ビタミンKは、血液を凝固させるのに役立つため、自分を切ったときに大量に出血しない理由です。また、骨の代謝にも関与します。ビタミンKの欠乏は、骨の衰弱を引き起こし、骨折を引き起こします。それは、簡単な打撲傷、重い月経出血、および便または尿中の血液を引き起こす可能性があります。

ブラックベリー1カップだけで、ほぼ29マイクログラム（推奨される1日量の3分の1以上）のビタミンKが得られます。

抗凝固剤を服用する場合は、ブラックベリー、緑の葉野菜、大豆、発酵乳製品など、ビタミンKが豊富な食品を一定量食べてください。

4.マンガン含有量が高い

マンガンは骨の発達と健康な免疫システムに不可欠です。また、体が炭水化物、アミノ酸、コレステロールを代謝するのを助けます。ビタミンCと同様に、マンガンはコラーゲンの形成に重要な役割を果たします。また、マンガンがコラーゲンを形成するのを助ける酵素であるプロリダーゼは、傷を癒すのにも役立ちます。

マンガンは、骨粗鬆症の予防、血糖値の管理、てんかん発作の軽減に役立ちます。

ブラックベリーのカップには、0.9ミリグラムのマンガンが含まれています。これは1日の推奨量のほぼ半分です。過剰なマンガンは有毒である可能性があることに注意してください。しかし、慢性肝疾患や貧血など、体が過剰なマンガンを排除できない状態でない限り、食べ物を食べてマンガンを大量に消費する可能性は低いです。

5.脳に良い

Journal of Agricultural and Food Chemistryの研究のレビューによると、ブラックベリーのような野生のベリーを食べることは、脳の健康を改善し、加齢によって引き起こされる記憶喪失を防ぐのに役立ちます。分析は、野生の果物に存在する抗酸化物質がフリーラジカルと戦い、脳内のニューロンが通信する方法を変えるのに役立つと結論付けました。これは、加齢に共通する認知および運動の問題につながる可能性のある脳の炎症を軽減するのに役立ちます。

6.口腔の健康を促進します

ある研究によると、毎日の歯科治療にブラックベリーを加えることができます。この研究では、ブラックベリー抽出物は、口腔疾患を引き起こすいくつかの種類の細菌に対して抗菌性および抗炎症性を持っていることがわかりました。研究者たちは、さらなる研究が必要であると警告しているが、ブラックベリー抽出物が歯肉の病気と空洞の予防と制御に役立つ可能性があることを示唆している。