カランボラにはメリットがありますが、消費形態によっては悪いこともあります。理解する

Valll、Carambola、WikimediaCommonsのパブリックドメイン

Carambolaは、学名がAverrhoacarambolaであるcaramboleiraツリーで育つ果物です。カランボラの木は白と紫の花を持っており、もともとはインドから来ており、中国でよく知られています。米国では、カランボラは、横方向にカットしたときに星に似た形状であるため、スターフルーツと呼ばれています。スターフルーツは、栄養素と抗酸化物質の存在により、健康上の利点を提供することができます。ただし、過剰に摂取すると、シュウ酸塩の濃度が高くなるため、腎臓に損傷を与える可能性があります。

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カランボラのメリット

スターフルーツは繊維とビタミンCの優れた供給源です。約91グラムのスターフルーツの栄養成分は次のとおりです。

繊維：3グラム
タンパク質：1グラム
ビタミンC：推奨される1日摂取量（IDR）の52％
ビタミンB5：RDIの4％
葉酸：IDRの3％
銅：IDRの6％
カリウム：RDIの3％
マグネシウム：IDRの2％

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これらの栄養素に加えて、カランボラは、ケルセチン、没食子酸、エピカテキンなど、抗酸化作用のある化合物などの他の健康的な物質の供給源です。

肝がんを予防します

PubMedプラットフォームで公開された別の研究では、マウスで植物性スターフルーツ化合物をテストし、少なくともマウスでは、スターフルーツ化合物が肝がんを予防できることを発見しました。

脂肪細胞の形成を防ぎます

PubMedプラットフォームで公開された2つの研究は、スターフルーツから抽出された化合物が脂肪細胞の形成を防ぎ、コレステロール値を下げるのに役立つと結論付けました。研究では、実験用マウスでこれらの効果をテストしました。

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抗炎症作用と抗疼痛作用があります

PubMedプラットフォームは、痛みを経験するように誘導されたマウスがキャロム物質を投与した後に改善したという研究を発表しました。この研究は、この結果が、炎症によって引き起こされる痛みの治療においてスターフルーツから除去された物質の可能性を示していると結論付けました。

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スターフルーツはあなたにとって悪いですか？

上記のすべての研究は、フルーツ全体の摂取からではなく、スターフルーツからの特定の物質を使用してマウスで実施されたことは言及する価値があります。つまり、スターフルーツを食べることは、必ずしも言及されたのと同じ利点をもたらすとは限りません。さらに、carambolaは、シュウ酸塩が大量に含まれているため、望ましくない影響を与える可能性もあります。

シュウ酸塩は腎臓に損傷を与える可能性があるため、腎臓に問題のある人はスターフルーツを食べたりジュースを飲んだりしないでください。

PubMedプラットフォームによって発表された研究は、正常な腎臓機能を持っていた56歳の糖尿病患者が、一度に大量のスターフルーツジュースを消費した後に急性腎臓損傷（AKI）を発症したことを示しました。