Yerba mateは、運動能力を向上させ、心臓病のリスクを軽減します。
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Yerba mateは、Ilexparaguariensis植物の葉と枝から作られたハーブティーです。葉は火で脱水され、次に温水または冷水に浸されて注入されます。繊細さは、運動能力と集中力を改善し、体重を減らし、心臓病のリスクを減らすのに役立つなど、いくつかの健康上の利点を提供することができます。
ブラジル南部、パラグアイ、アルゼンチン、ウルグアイ、ボリビア、チリでは、イェルバメイトは伝統的にキマラン（注入が温水の場合）またはテレレ（注入が冷水の場合）の形で消費されます。 ）。
chimarrãoを準備する文化は、先住民のCaingangue、Guarani、Aymara、Quechuaの文化によって残された遺産です。Guarani Indiansは、最初にyerbamateを使用しました。
スペインの植民地化により、chimarrãoは16世紀にブラジル南部で禁止され、イエズス会の僧侶によって「悪魔のハーブ」と見なされました。一方、17世紀から、イエズス会はアルコール飲料の消費を減らすために配偶者の消費を奨励し始めました。エルバメイトをトーストすると、メイトティーと呼ばれます。この形のハーブの準備は、国の南東部、主にサンパウロとリオデジャネイロでより頻繁に行われ、この最後の都市の文化的で重要でない遺産です。
YerbaMateのメリット
1.抗酸化剤と栄養素が豊富
Yerba Mateには、次のようないくつかの有益な栄養素が含まれています。- キサンチン：これらの化合物は刺激剤として作用します。また、コーヒーやチョコレートにも含まれているカフェインやテオブロミンが含まれています。
- カフェインの誘導体：これらの化合物は、エルバメイトの主な抗酸化剤です。
- サポニン：これらの苦い化合物は特定の抗炎症特性を持ち、コレステロールを減らすのに役立ちます。
- ポリフェノール：抗酸化剤の大きなグループであり、さまざまな病気を発症するリスクが低くなります。
- 酸化防止剤：それらが何であるか、そしてそれらを見つけるためにどの食品に含まれるか
エルバメイトの抗酸化力はまだ緑茶の抗酸化力よりも優れています（ここでの研究をチェックしてください：1）。
さらに、エルバメイトは、体に必要なほぼすべてのビタミンとミネラルに加えて、9つの必須アミノ酸のうち7つを含むことができます（これに関する研究をチェックしてください：2、3）。
ただし、配偶者の一般的な部分には、これらの栄養素がごく少量含まれています。
- 緑茶：利点とその目的
- アミノ酸とは何か、そしてそれらは何のためにあるのか
2.エネルギーと精神的な集中力を高めます
カップあたり85mgのカフェインで、yerba mateはコーヒーよりもカフェインが少なく、他の種類のお茶よりも多く含まれています（ここでの研究をチェックしてください：4）。
したがって、他のカフェイン入りの食べ物や飲み物と同じように、仲間はエネルギーレベルを上げ、疲労感を減らすことができます。
カフェインはまた、脳内の特定のシグナル伝達分子のレベルに影響を及ぼし、精神的な集中力を高めます（ここでの研究を参照してください：5、6）。
人間を対象としたいくつかの研究では、37.5〜450 mgのカフェインを含む単回投与を行った参加者の注意力、短期間の回復、反応時間の改善が観察されています（ここでの研究を参照：7）。カフェインの詳細については、「カフェイン：治療効果からリスクまで」の記事をご覧ください。
3.物理的なパフォーマンスを向上させます
エルバメイトに含まれる物質であるカフェインは、筋肉の収縮を改善し、疲労を軽減し、スポーツパフォーマンスを最大5％改善することが知られています（7、8、9、10に関する研究についてはこちらをチェックしてください）。
ある研究では、1グラムの粉砕イエルバのカプセルを服用した参加者は、中程度の強度の運動中に24％多くの脂肪を燃焼しました。
4.感染から保護します
Yerba mateは、細菌、寄生虫、真菌による感染を防ぐのに役立ちます。
テストチューブの研究では、高用量のエルバメート抽出物が、中毒、胃けいれん、下痢を引き起こすことが知られているE. coli細菌を不活性化しました（ここで研究を確認してください：11、12）。
yerba mateに含まれる化合物は、鱗状の皮膚、ふけ、特定の皮膚の発疹の原因となる真菌であるMalassezia furfurの成長を防ぐこともできます（ここでの研究を参照：13）。
さらに別の研究は、エルバメイトが寄生虫に対する腸の保護を提供する可能性があることを示唆しています。
ただし、これらの研究のほとんどは分離された細胞で行われており、これらの利点がヒトに適用されるかどうかは不明です。
5.体重と腹脂肪を減らすのに役立ちます
動物実験では、エルバメイトが食欲を減退させ、代謝を増加させ、体重減少を助けることができることが示されています。別の研究では、ハーブは依然として脂肪細胞の総数を減少させると結論付けました。
別の分析では、3グラムのエルバメイトを12週間摂取した肥満の人々は、平均1.5kgを失いました。また、腰と腰の比率が2％減少しました。これは、腹脂肪の減少を示しています。
比較すると、プラセボを投与された参加者は、同じ12週間で平均2.8 kg増加し、腰と腰の比率が1％増加しました。
6.免疫システムを改善します
Yerba mateには、抗炎症特性を持つ天然化合物であるサポニンが含まれています（これに関する研究については、ここをチェックしてください：1、14）。
さらに、少量のビタミンC、ビタミンE、セレン、亜鉛を提供します。これらの抗酸化剤は免疫系を強化し、健康を促進することができます（ここでそれに関する研究を参照してください：15、16）。
しかし、研究者たちは、エルバメイトがヒトの免疫系に直接及ぼす影響をまだ調査していません。
7.血糖値を下げることができます
Yerba mateは、血糖値と糖尿病の合併症を減らすのに役立ちます。動物実験では、エルバメイトの投与後にインスリンレベルが改善したことが示されました。
8.心臓病のリスクを下げる可能性があります
Yerba mateには、カフェインやポリフェノールに由来する抗酸化化合物が含まれており、心臓病を予防することができます。細胞と動物の研究は、配偶者抽出物が心臓病に対する保護を提供できると結論付けました（ここで研究をチェックしてください：17、18）。
別の40日間の研究では、1日に11 mlのエルバメイトを摂取した参加者は、LDLコレステロールの「悪い」レベルを8.6〜13.1％減少させました。
