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農薬とは何ですか?

結局のところ、農薬とは何であり、それらは植物、人間、その他の生物にどのように影響するのでしょうか?

農薬の塗布

殺虫剤は、化学兵器として機能することを目的として、第二次世界大戦に登場しました。戦後、この製品は、農薬、農薬、植物検疫製品としても知られる農業用農薬として使用されるようになりました。ブラジルの法律では、変更の試みにもかかわらず、使用される用語は農薬です。

1950年代以降、いわゆる「グリーン革命」により、農業生産は多くの変化を遂げてきました。農業プロセスは、種子、土壌施肥、および現場での機械の使用に関する研究を通じて近代化されました。これらすべてが生産性を高めます。農薬は動植物の組成を変える機能を持っているので、この技術の多くは、農業過程で損失を被らないように害虫を制御するために、農薬の広範な使用も含んでいました。

法律第7,802 / 89号によれば、「農薬は化学製品であり、生産部門、農産物の保管と加工、牧草地、森林の保護、在来種または移植されたもの、その他の生態系での使用を目的としています。有害と見なされる生物の有害な作用、ならびに落葉剤、乾燥剤、刺激剤、および成長阻害剤として使用される物質および製品からそれらを保護するために、動植物の組成を変化させることを目的とする都市、水および産業環境」 。成長調節剤も農薬と見なされます。

農薬の種類:

  • 殺菌剤(真菌に影響を与える);
  • 除草剤(リーチプラント);
  • 殺虫剤(リーチ昆虫);
  • 殺ダニ剤(ダニに到達する);
  • 殺歯剤(げっ歯類に到達)。

とりわけ、幼虫、蟻、細菌、軟体動物の防除など、さまざまな目的に固有の他の種類の農薬があります。それらはまた、行動様式(例えば、接触または摂取によるかどうか)に関連している可能性があります。

農薬の使用(主に乱用)に関する最大の懸念の理由は、農薬がプランテーションに有害な特定の種だけでなく、蜂、ミミズ、他の植物、さらには人間などの他の生物にも到達するという単純な事実です。

人間の健康への危険

農薬中毒のほとんどのケースは、これらの有毒物質の使用に対する管理の欠如と、人間の健康へのリスクに対する国民の認識の欠如によるものです。世界保健機関(WHO)によると、報告された農薬中毒の症例ごとに、さらに50件は報告されていません。

中毒は、直接(直接の接触、取り扱い、塗布などを通じて)または間接的に(汚染された食品または水を食べることによって)発生する可能性があります。人間の健康に対する農薬の作用は、通常、有害であり、致命的ですらあります。

Hospital Israelita Albert Einsteinによると、中毒と中毒は、偶発的かどうかにかかわらず、さまざまな性質の有毒物質の摂取、吸引、および体内への導入によって引き起こされます。犠牲者が時間内に救出されない場合、彼らは数時間以内に深刻な病気や死をもたらす可能性があります。

農薬中毒の種類は次のとおりです。

急性

被害者が高用量の農薬にさらされたとき。症状はほぼ即時であるか、現れるまでに数時間かかります。すなわち、頭痛、吐き気、発汗、けいれん、嘔吐、下痢、目と皮膚の炎症、呼吸困難、視力障害、震え、心不整脈、発作、昏睡と死。

クロニクル

被害者が低用量の農薬に長期間(数か月または数年)さらされた場合。この種の農薬中毒は、麻痺、不妊、流産、癌、胎児の発育への損傷などの深刻な結果をもたらす可能性があります。

頭痛、めまい、食欲不振、神経質、睡眠障害などの非特異的な症状は、いくつかの病気に関連している可能性があり、多くの場合、農薬中毒の唯一の症状であることに注意することが重要です。そのため、残念ながらこの種の中毒の正確な診断はまれです。

食品中の農薬

展示されて市場に出回っている果物や野菜は、魅力的な「顔」がありますが、間違いはありません。それらは、農業で使用される残留農薬の膜を皮膚に隠すことができます。

残留農薬を含む食品サンプル

National Health Surveillance Agency(Anvisa)が実施した調査では、観察された食品サンプルの半数以上に有機リン酸塩(殺ダニ剤、殺菌剤、殺菌剤、殺虫剤などとして使用される最も一般的な種類の農薬の1つ)の存在が見つかりました。これらの化合物が神経系を危険にさらし、心臓呼吸の問題を引き起こす可能性があること。この研究はまた、慢性の非伝染性疾患(農薬による汚染によって引き起こされるもの)が今日の主要な公衆衛生問題であることを強調しています。

WHOによると、2008年には、世界で5,700万人の死亡が宣言され、その63%が農薬の作用によるものでした。殺虫剤はまた、世界中の病気の45.9%の原因となっています。

理想は、生物学的害虫駆除を使用する有機肥料で育てられた食品のみを消費することです。無農薬食品の入手方法を知りたいですか?「有機農業とは」の記事を確認してください。と「オーガニックガーデン:自分で作るための8つのステップ」。

農薬と環境

殺虫剤は、使用形態に関係なく、特に風や雨の存在下で、土壌や地下水に到達する大きな可能性を秘めています。これにより、経路に関係なく、人類や他の生物に到達しやすくなります。

ほとんどの農薬は生体内蓄積性です。つまり、感染した動物が死亡し、別の動物がそれを食べた場合、それも汚染されます。これは、化合物が死後も動物の体内に残り、問題の範囲が大きくなるためです。

これらの物質は、化学的、物理的、生物学的プロセスを経て、特性が変化し、動作に影響を与えるため、環境にさまざまな損傷を与える可能性があります。農薬は、汚染の可能性に応じて、色で分類されます。

毒物学的分類

赤縞の農薬は、時間または投与量のいずれかで、低曝露でもリスクを伴います。グリーンベルトもリスクをもたらしますが、特にそれへの曝露が長期間または高用量である場合はそうです。上記の分類は、長期的な影響についても、農薬と環境との関係についても何も述べていないことに注意することが重要です。

ブラジルの殺虫剤

ブラジルは世界最大の農薬製品の消費者です。しかし、生産された食品によって適用される農薬のランキングでは、6位です。私たちが最大の消費者であるという事実は、1985年に欧州連合、カナダ、米国ですでに禁止されていた農薬をまだ使用しているという事実によるものです。なぜなら、改良された種子は、人々の意識の欠如は言うまでもなく、川の泉、動物、家の近くで空中(飛行機)によって製品が発売されるという厳格な検査。ブラジルは熱帯の国であるため、害虫や病気の発生率は他の国よりも高く、それはまた、国で使用される大量の農薬を刺激します。

Anvisaは、ブラジルで使用するためにリリースされた農薬と禁止されている農薬のリストを提供しています。2019年、ブラジルで使用するために放出された農薬の数は驚くほど増加し、保健省のデータの分析によると、ブラジルの4都市に1つが農薬で汚染された水を消費しています。

代替案

人間や環境への農薬のリスクを回避するための最も効果的な代替策は、それらを回避すること、あるいはそれらを使用しないことです。これは、ポリカルチャー(害虫や病気の増殖を抑制する)、雑草の除去、トラップの使用、生物学的制御(自然の害虫捕食者の挿入など)などの代替手段の採用によって可能になります。

農業生産を自然の生態学的プロセスに近づけることを目的とする有機農業は、天然のものを除いて農薬を許可していません。したがって、それは農民と消費者の健康、そして一般的な環境にとって最良です。この慣行はまた、とりわけ生産者のための水、燃料、財源の節約を促進します。


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