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スイカ:科学的に証明された9つの利点

スイカの利点は、風味と水分補給だけではありません。チェックアウト!

スイカ

スイカは、アフリカ原産のCitrullus lanatus種に属する植物で育つ果実で、5、000年以上にわたって栽培されてきました。

1991年、ブラジルのスイカの生産量はIBGEによって144,000トンと推定され、ゴイアス、バイア、リオグランデドスル、サンパウロの各州に集中していました。

主に11月、12月、1月に生まれる果実であり、夏の最愛の人です。しかし、スイカの利点は風味と水分補給だけではありません。スイカは1カップあたりわずか46カロリーで、ビタミンC、ビタミンA、リコピンなどの化合物が豊富で、癌の予防、酸化ストレス、炎症などの利点があります。チェックアウト:

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スイカのメリット

スイカ

Caju Gomesの編集およびサイズ変更された画像は、Unsplashで入手できます。

1.保湿

たくさんの水を飲むことに加えて、水分が豊富な食べ物を食べることはあなたの体を水分補給するための素晴らしい方法です。スイカの約92%は水でできています。水を飲むのが苦手な場合は、スイカジュース、またはスイカをバラバラにして、水分補給を維持し、果物の天然糖の味を楽しむのに最適です。

2.栄養素が豊富です

スイカは最もカロリーの低い果物の1つで、1カップあたりわずか46カロリー(154グラム)です。

スイカの1カップ(154グラム)には次のものがあります。
  • ビタミンC:推奨される1日摂取量(IDR)の21%。
  • ビタミンA:RDIの18%。
  • カリウム:RDIの5%;
  • マグネシウム:IDRの4%;
  • ビタミンB1、B5およびB6:RDIの3%。
  • マグネシウム:それは何のためですか?
スイカも豊富です:

ビタミンC

ビタミンCは、フリーラジカルによって引き起こされる細胞の損傷を防ぐのに役立つ抗酸化剤です。

カロテノイド

カロテノイドは、アルファカロチンとベータカロチンを含む植物化合物のクラスであり、これらはあなたの体がビタミンAに変換します。

リコピン

リコペンは、ビタミンAに変わるカロテノイドの一種です。この強力な抗酸化剤は、トマトやスイカなどの植物性食品に赤色を与え、多くの健康上の利点につながります。

ククルビタシンE

ククルビタシンEは、抗酸化作用と抗炎症作用を持つ植物性化合物です。

3.癌の予防に役立ちます

スイカに含まれるリコピンやその他の植物化合物を研究した研究者は、リコピンの消費と消化器系の癌のリスクの低下との間に相関関係があることを発見しました。

さらに、スイカに存在する別の化合物であるククルビタシンEも、腫瘍のリスクを低下させることができることが示されています(ここでの研究を参照:1、2)。

4.心臓の健康を改善することができます

心臓起源の病気は、世界中の主要な死因です。

いくつかのライフスタイルと適切な食習慣は、血圧とコレステロール値を下げることにより、脳卒中と心臓発作のリスクを減らすのに役立ちます。スイカのような健康食品に含まれるいくつかの物質は、心血管疾患のリスクを減らすのに役立ちます。ある研究は、リコピンがコレステロール、血圧、および酸化的損傷を低下させるのに役立つことを示唆しています。

肥満、閉経後の女性、フィンランド人男性を対象に実施された他の研究では、リコピンが動脈壁の硬さと厚さを減らし、心臓病のリスクを減らすのにも役立つことが示されました(ここでの研究を確認してください:3、4)。

スイカには、体内の一酸化窒素のレベルを上げることができるアミノ酸であるシトルリンも含まれています。これは、血管の拡張を助け、その結果、血圧を下げるのに役立ちます。

ある研究によると、スイカに含まれる他のビタミンやミネラル、たとえばビタミンA、B6、C、マグネシウム、カリウムも心臓に良いです。

5.炎症と酸化ストレスを減らすことができます

炎症は多くの慢性疾患の主な原因です。抗炎症性抗酸化剤(リコピンとビタミンC)が豊富であるため、スイカは炎症と酸化的損傷を減らすのに役立ちます。

2015年の研究では、不健康な食事を補うために粉末スイカを与えられた実験用マウスは、スイカを与えられなかったマウスよりも低いレベルの炎症と酸化ストレスを発症しました。スイカに存在するリコピンは、酸化ストレスを軽減することにより、アルツハイマー病の進行の開始を遅らせるのに役立ちます(研究についてはここをチェックしてください:5)。

6.黄斑変性の予防に役立ちます

スイカ

煜翔像の編集およびサイズ変更された画像は、Unsplashで入手できます。

ある研究によると、スイカに含まれるリコピンは、高齢者の失明を引き起こす可能性のある一般的な目の問題である加齢性黄斑変性症(AMD)の予防に依然として役立ちます。

7.筋肉の痛みを和らげるのに役立ちます

筋肉の痛みを軽減するのに役立つことが知られているアミノ酸であるシトルリンは、サプリメントで利用できることに加えて、スイカに含まれています。しかし、果物の利点は、自然にシトルリンを持っていることに加えて、スイカジュースが物質の吸収を増加させるように見えることです。

ある研究では、純粋なスイカジュースとシトルリンを混ぜたスイカジュースを飲んだアスリートは、別のシトルリン飲料を飲んだアスリートと比較して、筋肉の痛みが少なく、回復が早かった。

研究者らはまた、シトルリンの吸収を調査する試験管実験を実施した。結果は、スイカジュースと一緒に摂取すると吸収がより効果的であることを示しました。

8.肌や髪に良い

スイカに大量に含まれるビタミンAとビタミンCは、肌と髪の健康に重要です。

ビタミンCは、体がコラーゲンを生成するのを助けます。これは、皮膚の柔軟性を維持するタンパク質であり、早期老化を防ぐのに役立ちます。

ビタミンAは、皮膚細胞の作成と修復を助け、剥離を防ぎます。スイカにも含まれるリコペンとベータカロチンは、日焼けから皮膚を保護するのに役立ちます(ここでの研究を参照:6)。

9.消化を改善することができます

スイカには大量の水と少量の繊維が含まれています。どちらも健康的な消化に重要です。

繊維は糞便ケーキの形成のためのボリュームを提供し、水は消化管内の動きの流動性を維持するのに役立ちます。