海藻は、他の利点の中でも、地球の酸素の多くを提供します

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海藻は光合成生物であり、主に水生環境（海）に生息し、利用可能な酸素の生成に大きく貢献します。藻類は無数の海洋動物の避難所としても機能し、生態系で大きな役割を果たしています。彼らは惑星に生息する最初の存在の1つであり、今日、藻類はさまざまな目的で使用されています。

光合成：それは何であり、どのように発生するか

それらは海洋生物の基礎であり、大型藻類と微細藻類の両方が生態系サービスを維持するために不可欠です。海藻も経済的に非常に重要です。

彼らは日本料理の最も有名なアイコンの1つである寿司の一部であることで有名です。しかし、藻類は人類にとってかけがえのないものです。常識に反して、森林は世界の肺ではなく、地球上のすべての酸素の約55％を生成する藻類です。しかし、海藻の利点はそれだけではありません。

海藻はまた、癌の予防や皮膚や髪の病気の治療にも役立ちます。それらは、ヨウ素、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄などの栄養素が豊富な藻類です。海藻に加えて、抗出血性で胃腸系の健康を改善するビタミンKも含まれています。

海藻のいくつかの種に見られる2つの物質は、抗酸化作用と光防護作用を持っています。それらは、カロテノイド（有機色素）とマイコスポリン（アミノ酸の一種）です。このようにして、藻類からこれらの物質を使用して、日焼け止めや天然の抗酸化剤（さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性のあるフリーラジカルと戦うのに役立つ）を製造することさえ可能です。

食用藻類の主な種類

私も

少し紫色で乾くと緑色に変わるノリは、寿司やテマキを巻くのに使われることから、最も有名な海藻のひとつです。

昆布

昆布は、淡褐色顔料ダークグリーンで、フレークの形態で市場に見出さ海藻です。

ひじき

ひじきは、すべての藻類の最も強烈な風味を有するものです。

昆布

昆布は、ストリップと小さな葉で販売され、最も一般的にスープに使用される藻の一つです。

ワイヤー

ワイヤーは名前が言うように、針金のような形をしているとの味は甘いと藻類の大半よりも穏やか。

寒天寒天

最後に、寒天寒天と呼ばれる赤い藻があり、これはしばしばゼラチンに使用されます。

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海藻と農業

農業では、海藻の利点も見ることができます。それらは、コショウ、トマト、リンゴ、桃、ライムオレンジ、黄色いクローブ、小麦、トウモロコシ、豆、大麦などの植物のストレス耐性を高めます。さらに、藻類抽出物は、根系の形成、葉緑素含有量の増加、ストレスへの耐性、および植物細胞の老化の減少に寄与する。したがって、海藻は肥料として、そして土壌のpHを補正するために使用することができます。

ですから、私たちの酸素を生産するか、私たちに食物の利益を与えるかにかかわらず、海藻は非常に価値があります。