パセリは癌や糖尿病の予防に役立ち、腎臓の健康などに役立ちます
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パセリとも呼ばれるパセリは、塩や砂糖を過剰に加えることなく料理に風味を加えるのに最適な食品です。精製されたスパイスの消費を減らすのを助けることに加えて、パセリの消費は健康上の利益を提供します。チェックアウト：
パセリのメリット
1）癌を予防する
パセリや他の植物に含まれるフラボノイドであるミリセチンは、皮膚がんの予防に役立ちます。研究によると、パセリは、肉を高温でグリルしたときに発生する有害物質である多環式芳香族炭化水素（PAH）によって引き起こされる癌を予防できることが示されています。
PAHとその防止方法の詳細については、「PAH：多環式芳香族炭化水素とその効果」の記事を参照してください。
レビューによると、パセリに含まれる別の物質であるアピゲニンは、侵攻性の乳房腫瘍のサイズを縮小するのに貢献しています。
2）糖尿病から保護します
パセリに含まれるミリセチンは、がんの予防に加えて、糖尿病の予防にもなります。
動物実験では、ミリセチンは血糖値を下げ、インスリン抵抗性を低下させ、抗炎症剤として作用し、血液から過剰な脂肪を取り除くことができると結論付けています。
3）骨の健康を改善します
低ビタミンK消費は、骨折のリスクの増加と関連しています。十分な量のビタミンKを摂取すると、骨の健康が改善され、カルシウムの吸収が増加し、尿中への排泄が減少します。PubMedプラットフォームによって公開された研究では、ビタミンKのレベルが高い人は、レベルが低い人よりも骨折が22％少なくなりました。パセリの小枝10個で、ビタミンKの推奨される1日あたりの許容量を達成できます。
さまざまな果物、野菜、ハーブを食べることは、健康上の問題のリスクを減らすことにつながります。自然食品が多く、加工食品が少ない食事は、全体的な健康状態を改善する可能性が高くなります。化学物質またはビタミンは、それ自体またはサプリメントの形で同じ健康上の利点を提供する可能性は低いです。その利点は、ビタミンや栄養素が元の形で見つかる食品を通して摂取するときに最もよく使用されます。
4）パセリ茶は腎臓をきれいにします
PubMedプラットフォームによって公開された研究によると、抗酸化剤とビタミンが豊富なパセリは、腎臓を自然に浄化するのに役立ちます。何世紀にもわたって、パセリ茶は腎臓結石、胆嚢結石、膀胱および尿路感染症の治療に役立つ利尿薬として使用されてきました。
腎臓の浄化は、医学的監督の下で、生のパセリ、パセリ茶、またはパセリを水とレモンと一緒に食べることによって行うことができます。ハーブの根は、腎臓の石と戦うのにも非常に役立ちます。お茶の詳細については、「パセリ茶：その目的と利点」の記事をご覧ください。
5）貧血を改善する
ある研究によると、パセリ中の高濃度の鉄は、鉄欠乏によって引き起こされる貧血の治療に役立ちます。セージに含まれるビタミンCは、鉄の吸収をさらに促進します。鉄のサプリメントを服用するのが難しい人は、ジュースやパセリティーを飲むようにアドバイスされることがよくあります。
6）悪い息を治療します
パセリの小枝を数本噛むと、息苦しさやハリトーシスと戦うのに役立ちます。パセリのフレッシュな味わいと高いクロロフィル含有量は、あなたの息をリフレッシュするのに役立ちます。
7）心臓の健康
パセリは抗酸化フラボンが豊富で、酸化ストレスを軽減し、心血管の健康を改善します。パセリには、動脈壁の肥厚を防ぐ高レベルのビタミンBと葉酸も含まれています。さらに、パセリに含まれるカリウムは血圧を下げ、心臓病や脳卒中の予防に役立ちます。
8）ホルモンのバランスをとる
パセリは、女性のホルモンバランスを改善し、性欲を高め、ホルモンエストロゲンの分泌を増加させるのに役立ちます。ハーブの摂取は、月経前症候群、閉経、月経周期の遅延などのホルモン障害の治療に役立ちます。さらに、パセリ茶は月経のけいれんや不快感を軽減するのに役立ちます。
9）目の健康
パセリは、ビタミンAとカロテノイドなどの抗酸化物質、および目の健康を改善するのに役立つベータカロチンが豊富です。網膜を損傷から保護し、黄斑変性症や白内障を予防します。パセリの栄養素は、目の腫れや暗い円を減らすのにも役立ちます。
10）ヘアケア
パセリ粉末の種子から作られたペーストは、シラミ、ふけ、頭皮の炎症の自然療法として使用されてきました。また、弱い髪を強化し、健康な成長を促進し、脱毛を防ぎます。パセリの栄養素は、フリーラジカルによる損傷から髪を保護するケラチンとコラーゲンの生成を増やすのに役立ちます。さらに、ハーブには高レベルの銅が含まれているため、パセリで髪を洗うと髪の色を保つのに役立ちます。
