生のポテトジュースは、早期老化を防ぎ、腎臓、肝臓、神経系の機能を改善します。
生のポテトジュースはあまり美味しくないかもしれませんが、フルーツジュースと混ぜることができ、必須のビタミンや栄養素が豊富であるといういくつかの利点があります。チェックアウト：
1.Cビタミンがあります
ジャガイモには、ビタミンCの推奨1日摂取量（IGR）が100％強含まれています。これは、体が鉄を吸収し、血管、筋肉、軟骨、骨にコラーゲンを形成するのに役立ちます。その抗酸化特性はまた、皮膚の全体的な健康を改善し、腫れ、刺激を和らげ、輝きを与えるのに役立ちます。
2.Bビタミンがあります
ポテトジュースのカップには、チアミン（ビタミンB-1）とナイアシン（ビタミンB-3）のRDIの約40％に加えて、少量のリボフラビン（ビタミンB-2）とビタミンB-6が含まれています。
これらのB複合体ビタミンは、体が炭水化物をグルコースに変換し、エネルギーを生成するのを助けるだけでなく、脳と神経系の機能をサポートし、毛細血管、皮膚、肝臓の健康を促進するのに不可欠です。
3.カリウムが豊富です
ポテトジュースは、RDIの31％に相当する中型のオレンジの3倍のカリウムが豊富です。カリウムは体液の調節を助け、筋肉機能と腎臓をサポートする電解質です。
4.鉄を持っている
鉄は体の健康を維持するために不可欠です。約1カップのポテトで作られたポテトジュースは、この栄養素のRDIの14％を提供できます。
5.カルシウムがあります
カルシウムがなければ、人体の血液は凝固せず、歯と骨は非常に弱くなります。一杯のジャガイモで作られたポテトジュースは、このミネラルのIDRの最大5％を供給でき、骨の健康に貢献します。
6.亜鉛を含む
健康な免疫システムを維持することに加えて、亜鉛は創傷治癒をスピードアップするのに役立ちます。ジャガイモのカップの一部には、約1ミリグラムの亜鉛が含まれています。これは、男性のIDRの約9％、ほとんどの女性の11％に相当します。
7.逆流を減らします
ジャガイモはアルカリ性も高く、酸の逆流を減らし、他の胃の病気を和らげるのに役立ちます。
始める方法
適切なポテトを選択してください
次のようなポテトの使用は避けてください。
- 農薬であるソラニンが高レベルで含まれている可能性があるため、緑色の色合い。
- 緑の芽;
- ダークスポット。
また、上記の栄養素の量は、ジャガイモの種類だけでなく、野菜の栽培方法や消費のための準備方法によっても異なることを忘れないでください。
ポテトジュースの作り方
イングリッシュポテトジュース
材料：
- 生ポテト2個;
- 約100mlから200mlの水。
準備モード：
- ジャガイモの皮をむき、洗って、それぞれを細かく切ります。
- ジャガイモと水をブレンダーに入れ、ジュースになるまで叩きます。
調理されたスイートポテトジュース
材料：
- 調理されたスイートポテト100g（皮をむくか皮をむくことができます）;
- 1½カップ（200 ml）の氷水;
- メープルシロップ小さじ1杯（オプション）。
準備モード：
- よく消毒し、サツマイモを水で調理します。
- 冷ましてブレンダーでブレンドします
- 最終結果が少し厚いと思われる場合は、もう少し水を追加します。甘くする必要がある場合は、メープルシロップを小さじ1杯加えます。
