ニュース

スパークリングウォーターは悪いですか?

いくつかの短所にもかかわらず、スパークリングウォーターは甘いソーダの良い代替品であり、消化と便秘に適しています

きらめく水が悪い

Ryan Ziの編集およびサイズ変更された画像は、Unsplashで入手できます。

人工スパークリングウォーターは、ミネラルウォーターに圧力をかけて二酸化炭素を注入することで作られます。しかし、ペリエ(フランス)やサンペレグリーノ(イタリア)の海域など、自然に見つけることもできます。一般的に、スパークリングウォーターはさわやかで、甘いソフトドリンクの良い代替品です。いくつかの研究は、飲酒が消化に効果があり、食後の満腹感を高めることができることさえ示しています。

  • ソフトドリンクなどの甘い飲み物は、世界中で18万人の死者を出している

しかし、残りの質問は、スパークリングウォーターは悪いですか?この質問に答えるには、最初にいくつかの点を考慮する必要があります。理解する:

スパークリングウォーターを作るために使用される二酸化炭素は化学的に反応し、炭酸を生成します。これは、マスタードと同じ神経受容体を刺激する弱い酸です。これは、一部の人々にとって楽しいまたは不快な感覚を引き起こします(それに関する研究については、ここをチェックしてください:1、2)。

スパークリングウォーターのもう1つの特徴は、わずかに酸性のpH(3〜4)です。これは、一部の人々が信じていることとは異なり、体を酸性にしません。これは、腎臓と肺が過剰な二酸化炭素を排出し、人が何を摂取または飲んだかに関係なく、血液のpHをわずかにアルカリ性(約7.35〜7.45)に保つためです。

歯に悪いですか?

歯のエナメルはこのタイプの飲み物の酸に直接さらされるため、スパークリングウォーターに関する最大の懸念の1つは歯への影響です。

このテーマに関する研究はほとんどありませんが、分析の結果、スパークリングミネラルウォーターは通常の水に比べて歯のエナメルに大きなダメージを与えることがわかりました。

別の研究では、炭酸飲料は歯のエナメルを破壊する可能性が高いことを示しましたが、砂糖が含まれている場合に限ります。ゲータレード、甘い飲み物の非-炭酸は、証明するために、より砂糖なし炭酸飲料(より歯のエナメル質にダメージを与えることがダイエットコーラ)。

いくつかの研究のレビューは、砂糖と炭酸化の組み合わせが深刻な歯の腐敗につながる可能性があることを発見しました。しかし、普通のスパークリングウォーターは、口腔の健康にほとんどリスクをもたらさないようです。甘いタイプだけが有害です(ここで研究をチェックしてください:3)。

口の健康が気になり、スパークリングウォーターをあきらめたくない場合は、食事と一緒に飲むか、飲んだ後は純粋な水で口をすすぐようにしてください。

消化能力を向上させることができます

研究によると、スパークリングウォーターは若年および高齢者の嚥下能力を改善できることが示唆されています(ここで研究を確認してください:4、5、6)。

さまざまな液体を飲んだ16人の健康な人を対象とした研究では、炭酸炭酸水が飲み込みの原因となる神経をより強く刺激できることが示されました。別の研究は、低温と炭酸化の組み合わせがこれらの有益な効果を増加させることを示しました。

満腹感を高める可能性があります

炭酸炭酸水は、食物が胃に長く留まる原因となり、満腹感を長引かせる可能性があるため、純粋な水よりも食後の満腹感を長引かせる可能性があります(ここでの研究を参照:7)。

19人の若くて健康な女性の分析は、参加者が250 mlのスパークリングウォーターを飲んだ後、通常の水と比較して満腹感が大きかったことを示しました。

便秘を減らすことができます

脳卒中を患った40人の高齢者を対象とした2週間の研究では、炭酸水を飲んだグループでは、水道水を飲んだグループと比較して、腸の動きの平均頻度がほぼ2倍になりました。さらに、参加者は便秘の症状が58%減少したと報告しました。

スパークリングウォーターが胃の痛みを含む消化不良の他の症状を改善できるという証拠もあります。

慢性的な消化器系の問題を抱える21人を対象とした研究では、15日後、炭酸水を飲んだ人は消化器症状、便秘、胆嚢の排出に有意な改善が見られました。

骨の健康に影響しますか?

多くの人は、スパークリングウォーターのような炭酸飲料は酸含有量が高いため骨に悪いと信じています。しかし、いくつかの研究は、炭酸化自体が原因ではないことを示唆しています。

2,500人以上を対象とした大規模な観察研究では、骨ミネラル密度が大幅に低下したのはコーラドリンクだけであることがわかりました。炭酸水は骨の健康に影響を与えないようです。

スパークリングウォーターや他の炭酸飲料とは異なり、コーラ飲料には多くのリンが含まれています。研究者たちは、このタイプの飲み物を消費する人々は、リンの影響と低カルシウム摂取によってカルシウムレベルの低下を獲得することになると信じています。

別の研究では、炭酸飲料を摂取した思春期の少女は骨ミネラル密度が低かった。しかし、これは食事の中で牛乳に取って代わった飲み物が原因で、カルシウムの摂取が不十分でした。

閉経後の女性18人を対象とした対照研究では、ナトリウムが豊富な炭酸水1リットルを8週間毎日摂取すると、通常のミネラル水を飲むよりもカルシウムの保持が向上することが示されました。さらに、スパークリングウォーターグループでは骨の健康への悪影響は見られませんでした。

動物実験は、炭酸水が骨の健康を改善するかもしれないことを示唆しています。研究によると、産卵食に炭酸水を6週間補給すると、水道水と比較して脚の骨の強度が増加しました。

心臓の健康に影響しますか?

閉経後の18人の女性を対象とした研究では、ナトリウムが豊富な炭酸水を飲むと、LDLコレステロール(「悪い」コレステロールとして知られる)、炎症マーカー、血糖値のレベルが低下することが示されました。また、「良い」と見なされるHDLコレステロールの増加。

  • 変更されたコレステロールには症状がありますか?それが何であるか、そしてそれを防ぐ方法を知っている

同じ調査はさらに、10年以内に心臓病を発症する推定リスクは、静水を飲んだ人と比較して、炭酸水を飲んだ人の方が35%低いと結論付けました。

しかし、この研究は小規模であったため、スパークリングウォーターが実際に心臓の健康に良いかどうかを結論付けるには、さらに分析が必要です。


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found