亜麻仁油は、食品、家具の磨き、オイルペイントに使用できます。理解する

JCoahgneによる画像、CC BY2.0ライセンスの下でFlickrで入手可能

亜麻仁油は、高さ1.30メートルに達するアジア原産のLinaceas科に属する植物である亜麻仁（Linum usitatissium L.）から抽出されます。亜麻の樹皮（生地製造の原料）から繊維を抽出し、カプセルから種子を抽出します。繊維と栄養素の供給源を探している人々にとって非常に有名な種子であるにもかかわらず、亜麻仁の生産のほとんどは、石油産業、着色剤、および動物飼料に向けられています。

亜麻仁の国内生産量が最大の地域はリオグランデドスルで、年間21トンを生産していますが、カナダは世界最大の亜麻仁生産国（年間約1000トン）をリードしています。亜麻仁の利点については、「亜麻仁：11の実証済みの利点」の記事をご覧ください。

アマニ油

亜麻仁の重量の約40％は油で構成されています。種子の約30％（質量）は多不飽和脂肪酸で構成されており、亜麻仁油の抽出と商品化への関心が高まっています。

亜麻仁油を抽出するプロセスは簡単です。コールドプレスにより、亜麻仁を温度を変えずにプレスし、原油を抽出します。精製プロセスの後、透明な黄色のオイルが得られます。

亜麻仁油の多くの利点の原因となる化合物の中には、亜麻仁油に多く存在する脂肪酸であるリノレン酸（オメガ3）があり、リノール酸は少量しか見られません。ポリ不飽和脂肪酸に加えて、パルミトール、オレイン、ガドレ、エルシック、神経などのモノ不飽和、およびカプリック、ラウリック、ミリスティック、パルミティックなどの飽和脂肪酸も存在します。

ほとんどの植物油とは異なり、亜麻仁油はオメガ6よりもはるかに多くのオメガ3を含んでいるため、特に菜食主義者やビーガンにとって、オメガ3の優れた供給源になります。産業革命後、オメガ6の過剰消費がありましたが、オメガ3と6のバランスは非常に重要です。

研究では、亜麻仁油を使用してシェーグレン症候群、つまり「ドライアイ」を治療してきました。決定的なものではありませんが、亜麻仁油の経口使用が「ドライアイ」の症状と闘い、眼表面の炎症を軽減するのに寄与するという兆候があります。亜麻仁油の投与と一緒に身体訓練が骨量を増加させ、骨粗鬆症を予防できることを示す研究もあります。

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亜麻仁油の用途

亜麻仁油には、いくつかの非常に異なる用途があります。いくつか見てみましょう：

アプリケーションの1つは染料であり、オイルペイントに追加して流動性を高めます。
亜麻仁油は木のコーティングとして適用でき、木の毛穴に浸透して明るくします。
食用油であるため、亜麻仁油は魚油と同様の利点があるため、食品のスパイスとして推奨されます。
亜麻仁油はカプセルの形で消費することもでき、その量は信頼できる医療専門家によって投与されます-あらゆる種類の濃縮物質の摂取を開始する前に、カプセルの形で相談することを忘れないでください。

どこで見つけて世話をするか

オメガ3の含有量が高いため、体内のオメガ3とオメガ6のバランスを維持するために、亜麻仁油をお勧めします。これらの物質がもたらす大きなメリットにもかかわらず、両者のバランスが非常に必要だからです。常に栄養素と脂肪酸のバランスを尊重するバランスの取れた食事が最も推奨されます。オメガ3を飲みすぎることが悪い理由を理解してください。

亜麻仁油は入手可能な最高の植物油の1つであり、調理に使用することで健康上の利点があります。ただし、使用する前に、製品が100％天然で純粋であり、健康に害を及ぼす可能性のある成分が含まれていないことを確認してください。通常、亜麻仁油を含む製品には、製品の物理的側面や寿命さえも改善するために、有害物質が含まれている可能性があります。

油の処分

あらゆる種類の油の不適切な処分は、主に水質汚染の問題において、深刻な環境影響を引き起こすことにも言及する価値があります。したがって、排水管や流し台での植物油の処分は、パイプの詰まりに加えて、いくつかの環境リスクを引き起こす可能性があるため、不適切です。したがって、廃棄する場合は、これらの製品の正しい場所を探し、亜麻仁油の残留物をプラスチック容器に入れ、油をリサイクルできるように廃棄場所に持っていきます。

石油処分に最も近い場所を見つけます。高品質の石鹸を製造するために使用される亜麻仁油を使用することもできます-「自家製石鹸を持続可能なものにする方法」の記事でレシピを学びます。