アマゾンの9か国に存在し、多くのメリットがあるにもかかわらず、ブラジルのナッツは絶滅危惧種のリストに含まれています
ブラジルナッツは、学名Bertholletiaexcelsaの植物の種子です。ブラジルナッツ、アマゾンナッツ、エーカーナッツ、アマゾンナッツ、ボリビアナッツ、トケイ、トゥルーリとも呼ばれます。ブラジルのナッツはアマゾン原産です。アマゾンの9か国すべて（ブラジル、ペルー、コロンビア、エクアドル、ガイアナ、フレンチギアナ、ボリビア、ベネズエラ）に存在しているにもかかわらず、心と気分に良いことをするなど、多くの健康上の利点があります。 、絶滅の危機に瀕している。持続可能な方法でそれを消費する方法を理解し、知っています：
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アレクサンドル・マルティンス・ペレイラの編集およびサイズ変更された画像は、ウィキメディアコモンズで入手できます。
ブラジルのナッツの木と絶滅の危機
ブラジルのナッツの木はアマゾンで最も高く、高さ50メートル、直径5メートルに達します。
しかし、悪いニュースは、世界自然連合（IUCN）がブラジルのナッツを絶滅危惧種と見なしていることです。ブラジルでは、環境省による絶滅危惧種のリストに載っています。主な原因は、道路やダムの建設のために行われた森林伐採です。集落と家畜。
- 森林伐採とは何ですか？
栗の木の近くで育つ蘭に引き寄せられる昆虫の存在を必要とする、それが再現するために手つかずの環境に依存するということは、栗の脆弱性を増加させます。
さらに、各栗は発芽するのに1年から1年半かかります。そしてその果実は成熟するのに1年以上かかります。
したがって、ブラジルのナッツを手に入れるときはいつでも、認定されたものを探してください。また、たとえば肉を食べることを避けて、間接的に森林伐採を奨励しないようにしてください。記事でその理由を理解してください：「アマゾンの森林破壊：原因とそれと戦う方法」。
伝統的な先住民族の農業に沿ったブラジルナッツの抽出は、持続可能な使用の一形態であり、ブラジルナッツの保存に貢献します。このため、一部の人々が見つけるものとは異なり、認定されたブラジルのナッツを消費し、先住民の闘争を支援することは、アマゾンの森を維持し、その結果、栗の木を維持するのに役立ちます。
ブラジルナッツの利点
セレンが豊富です
ブラジルのナッツはセレンが豊富です。28グラムの種子にはそれぞれ、セレンの推奨される1日摂取量（RDI）の774％が含まれています。セレンは、強力な抗酸化力を持ち、フリーラジカルと戦い、炎症を軽減し、一般的な健康に良いため、体にとって非常に重要なミネラルです。研究によると、世界中で約10億人がセレン欠乏症に苦しんでおり、ブラジルナッツは優れた食品の選択肢となっています（研究についてはこちらをご覧ください）。
心に良い
ある研究によると、ナッツの摂取は「悪い」コレステロールを25％以上減らすのに役立ちます。ブラジルのナッツには、HDLオメガ3脂肪酸として一般に知られている健康的な不飽和脂肪が驚くほど多く含まれています。これには、オレイン酸とパルミトリン酸が含まれます。ブラジルのナッツに含まれるこれらの種類の不飽和脂肪、マグネシウム、ビタミンE、セレンは、コレステロールプロファイルのバランスと心臓の健康の改善に関連しています（それについてはこちらをチェックしてください）。
抗炎症作用があります
ブラジルナッツに含まれる高レベルのエラグ酸とセレンは、優れた抗炎症食品になります。エラギン酸には神経保護作用もあります。そして亜鉛は炎症を軽減し、毒素を排除するのに役立ちます。
テストステロンレベルを上げる
Journal of Urologyに発表された研究によると、食事中のセレンは精子の質、運動性、量を改善するのに役立ちます。男性のテストステロンレベルと精子の量は相関しており、テストステロンが多いほど精子数が多くなります。ナッツに含まれるL-アルギニンも勃起不全の効果的な治療法です。
抗酸化作用があります
ブラジルナッツの豊富な抗酸化剤は、多くの慢性疾患の予防に役立ちます。ニューヨーク州バッファローにあるロズウェルパークがん研究所の腫瘍外科での研究では、セレンの存在によって活性化されるグルタチオンは、体のすべての部分のフリーラジカルを殺す酵素抗酸化剤であることが示されました。
気分を良くする
ジャーナルBiologicalPsychiatryで引用された研究によると、低レベルのセレンは不安、ストレス、疲労に関連しています。ナッツの摂取は、気分、食欲、睡眠を制御する脳内の化学物質であるセロトニンの代謝を増加させます。したがって、セレンが豊富なブラジルナッツを定期的に摂取することで、うつ病、気分の問題、疲労、ストレスなど、セレン欠乏によって引き起こされるさまざまな問題を軽減することができます。
