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ココナッツオイル:その利点を知り、使用方法を学ぶ

ココナッツオイルは肌や髪に良いですが、その摂取量は物議を醸しています。理解する

ココナッツオイル

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ココナッツオイル、ココナッツオイル、またはココナッツバターは、Cocos nuciferaフルーツの植物油で、最も伝統的で最も一般的に見られるココナッツで、ビーチでグリーンココナッツとして販売され、スーパーマーケットで乾燥または他のバージョンで販売されています。プレス、溶剤、自家製の工程で抽出できます。ココナッツオイルを使用して髪や肌を潤したり、料理に使用したりすることは可能ですが、その栄養的な使用については議論の余地があります。

植物油抽出プロセスがどのように機能するかをよりよく理解するには、「植物油を抽出するための技術を知る」という記事を読んでください。自宅でココナッツオイルを作る方法を学びたい場合は、「自家製ココナッツオイルを簡単に作る方法」の記事をチェックしてください。

乾燥ココナッツ

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ババスココナッツオイル(下の写真)など、さまざまな種類のココナッツから抽出された他のオイルが市場に出回っていますが、これらの製品は一般に「ココナッツオイル」ではなく「ババスオイル」または「ババスココナッツオイル」と呼ばれています。 "、ココナッツの一種からも抽出されていますが。ババスココナッツオイルの詳細については、「ババスココナッツオイル:その目的」の記事をご覧ください。

ババスココナッツ

Marcelo Cavallari、Hermaphroditic Infrutescence、CC BY-SA 4.0

ココナッツオイルをココナッツミルク、さらにはココナッツパルプと混同する人もいますが、これらのフォーマットは、外観、密度、味、そして栄養的および機能的特性の点で完全に異なります。

ココナッツオイルの特性から利益を得るということになると、その様々なフォーマットに注意を払う必要があります。バージンココナッツオイルは、乾燥ココナッツオイルやコプラとは異なる有益な特性を持っています-市場で最も一般的に見られるものです。

一方、水素化ココナッツオイルを避け、有機コールドプレスエクストラバージンオイルを優先する必要があります。より健康的であることに加えて、これらのバージョンは元の特性を保持し、より心地よいココナッツの風味を持っています。それらは、コプラバージョンとバージンココナッツバージョンの両方で見つけることができます。

ヘキサンの使用は社会環境に有害である可能性があるため、溶媒によって抽出された油を避けることも必要です。記事「植物油:利点と美容特性を知る」でこのトピックについて詳しく理解してください。

ココナッツオイル(Cocos nucifera)は、食べ物や髪、皮膚、歯、粘膜への直接塗布を通じて健康と美容の利益をもたらすことで有名です。洗浄剤業界は、石鹸の製造にも使用しています。石鹸は、洗浄作用のある他の種類の洗浄剤よりも持続可能であるとさえ言われています。このトピックの詳細については、「ココナッツソープは持続可能ですか?」という記事をご覧ください。

健康の専門家は、治療と病気の予防のためにココナッツオイルを毎日摂取することを示しています。しかし、この植物油は、一部の医師や栄養士がその使用に賛成している一方で、飽和脂肪の量のために(消化による)消費はまだ安全であることが証明されていないため、物議を醸すことになります。一方で、人間による摂取が病気の治療と予防に利益をもたらすことができることを証明するいくつかの研究があります。

ココナッツオイルの利点

髪の損傷を防ぎ、治療します

Society Cosmetic Chemistsが発表した研究によると、ココナッツオイルは、コーミングによる髪の損傷を防ぎ、損傷した髪を化学的(軽量化)および熱的(熱いシャワー水、平らな鉄からの熱、乾燥機など)で処理するのに役立ちます。 。これは、研究によると、ココナッツオイルは潤滑膜として機能するだけでなく、髪のタンパク質と水の損失を防ぐのに役立つためです。

  • 髪のココナッツオイル:利点と使用方法

脂肪レベルを改善します

米国国立医学図書館が発表したフィリピン人女性の研究は、ココナッツオイルの摂取が閉経前の女性の脂肪レベルを改善することを示唆しています。同じ研究は、動物で行われた分析を引用しており、ココナッツオイルの摂取が総コレステロールを低下させ、心臓血管疾患のリスクの低下に貢献することを示しています-バターと水素化植物性脂肪の優れた代替品です。

同じ研究は、2003年のフィリピンの全国栄養調査からのデータが、ビコル地域における高コレステロール血症(高コレステロール)、高血圧、脳卒中およびアンギナ(心臓の筋肉の衰弱)の比較的低い発生率を示しているという情報を提供します、他の地域と比較して、食事のココナッツ消費量が多い場所。

アルツハイマー病を予防します

ココナッツオイルは、高レベルの飽和脂肪を含む供給源として歴史的に認識されてきましたが、PubMedプラットフォームによって公開された研究は、ココナッツの利点を再考する必要があることを示唆しています。

これは、動物由来の飽和脂肪とは異なり、ココナッツオイルには中鎖脂肪酸(ラウリン酸、ミリスチン酸、カプリル酸など)が含まれているためです。これらは肝臓で吸収および代謝される唯一の脂肪酸です。ケトンに変換されます-アルツハイマー病などの記憶障害を発症している、またはすでに持っている人々にとって有益である可能性がある脳の代替エネルギーの重要な源。

糖尿病を改善します

酸化ストレスは真性糖尿病の特徴の1つです。PubMedプラットフォームによって公開された研究によると、バージンココナッツオイルの抗酸化特性(他の機能の中でも)は、病気の改善に有益な効果がある可能性があります。研究によると、これはココナッツオイルが空腹時血中グルコースのレベルを大幅に低下させ、耐糖能を改善するためです。

歯肉炎と歯のプラーク形成を治療します

PubMedプラットフォームによって公開された別の研究では、ココナッツオイルはプラークの形成とプラーク誘発性歯肉炎を軽減する優れたアジュバントであると結論付けています。

ゼロシス(乾燥した、うろこ状の、ざらざらした肌)を治療する

乾燥した、うろこ状の、ざらざらした、かゆみのある皮膚は、皮膚の自然な保護バリアの機能性の低下に関連しています。これは、熱いシャワー水によっても引き起こされる可能性のある状態です。ScienceDirectが発表した研究によると、ココナッツオイルはこれらの場合に優れた保湿剤であり、消毒効果があり、ミネラルオイルよりも効果的です。

使い方

食べ物の中で

ココナッツオイルは素晴らしい料理の材料です。レシピにココナッツオイルが含まれていると、ケーキ、お菓子、クリーム、ソース、ムース、アイスクリーム、さらには自家製チョコレートでさえ、軽くて健康的でクリーミーです。後者は、周囲温度がそれほど高くない場合、ココナッツオイルの外観がペースト状になるためです。

化粧品

安全なボディモイスチャライザー(従来の化粧品とは異なります-「化粧品や衛生用品で避けるべき物質」の記事で詳細をご覧ください)であることに加えて、エッセンシャルオイルと混合して肌の健康に利益をもたらすことができます。ココナッツオイルは優れたメイク落としであり、コーヒーかすと混ぜると肌を剥離する可能性があります。非常に低温または高温のとき、ココナッツオイルは優れたリップモイスチャライザーでもあります。ココナッツオイルは、殺菌性のエッセンシャルオイル(茶の木のエッセンシャルオイルなど)や重炭酸ナトリウムと混合すると、脇腹を脱臭すると同時に保湿する機能があります。

口腔衛生

前述のように、ココナッツオイルは歯のプラークとプラークによって引き起こされる歯肉炎の治療に効果的なアジュバントです。それでは、それを毎日の口腔衛生に加えながら、マイルドなココナッツの風味を楽しんでみませんか?

論争

言及された研究は、ココナッツオイルが上記の病気の治療と予防に有益であると結論付けましたが、ブラジル栄養学会(Abran)は、これまでに行われた分析は物議を醸し、決定的ではないと考えています。また、病気の予防や治療のためにココナッツオイルを処方しないことをお勧めします。

アブランはさらに次のように述べています。

  1. ココナッツオイルを飽和脂肪酸が少ない植物性オイルと比較すると、総コレステロールが増加します。
  2. ココナッツオイルが抗菌、抗真菌、抗ウイルスおよび免疫調節活性を有すると結論付ける研究は、主に実験的であり、特にインビトロであり、これらの効果を実証する臨床研究はない。
  3. 現在まで、ココナッツオイルがアルツハイマー病などの神経変性疾患を保護または軽減できるという臨床的証拠はありません。
  4. 物議を醸す結果を伴う非常に少数の研究が、ココナッツオイルがヒトの体重に及ぼす影響を報告しています。

ココナッツオイルに関する記事は気に入りましたか?したがって、「グレープシードオイル:利点とその使用方法」という記事も参照してください。

ただし、ココナッツオイルがなくなった場合(ガラスの瓶を再利用しない場合)は、パッケージを正しく廃棄してください。あなたの住居に最も近い収集ポイントを参照してください。


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